仪容仪表

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肢体语言

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“6”声服务用语

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仪容仪表（烘焙）

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例会流程

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服务流程-工作标...

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传菜岗服务流程

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叫号流程

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引客入座

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迎宾岗收档

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点餐+下单

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席间服务

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结账送客流程

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服务岗收档

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传菜岗储物柜的卫...

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上餐流程

价格：20

保洁柜物品摆放标...

价格：20

餐具和器皿的清洁...

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餐具清洗标准

价格：30

清理食物残渣和餐...

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地面清洁

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收银台开档

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收银台工作流程

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收银台收档

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炒饭里面有异物

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位次安排

价格：20

位次安排

价格：20

过号客人接待

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订位超时接待

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候位联系

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预定接待

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顾客不满意座位处...

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再次确认餐点

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问候+点餐+收银

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配餐流程

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呈递餐品

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柜台准备工作

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柜台打烊

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甜筒的打制

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圣代机清洁

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圣代机安装

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冰淇淋的制作

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圣代的打制

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特殊情况处理

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双手呈递

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行为展示

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其他顾客异议

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分级处理原则

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时效原则

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LAST原则

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餐具和器皿的认知

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地面清洁标准

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餐具清洁标准

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仪容仪表标准展示

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员工礼貌四步曲

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接听电话礼仪

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肢体语言表现

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邂逅六步曲

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服务技能展示

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上台阶提示

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班前例会标准

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物品遗失处理

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下配菜流程

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下鸡肉流程

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现开椰子标准

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产品估清流程

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产品催单流程

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导购岗开铺

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导购岗打烊

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导购七部曲

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六大销售技巧

价格：20

六大销售技巧

价格：20

试吃服务标准

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产品陈列

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产品打包标准

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接电话订蛋糕标准

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取生日蛋糕

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产品补货

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收银岗开铺

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收银岗打烊

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收银六部曲

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收银六部曲

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二次销售

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水吧开铺流程

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水吧打烊流程

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水吧服务流程

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烘焙岗开铺流程

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烘焙岗打烊

价格：20

烘焙岗打烊

价格：20

裱花岗工具摆放标...

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裱花岗开铺

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裱花岗打烊流程

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服务意识

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异议处理

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服务异议处理

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4. 出餐流程

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3. 迎接客人

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3.咨客岗迎客流...

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无预定接待

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候位点餐

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